黑椒牛肉粒

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1.牛里脊肉一块解冻。

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2.切成小方丁。

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3.加入少许盐，蚝油，料酒，水淀粉腌制二十分钟入味。

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4.青红椒洗净后切成斜段备用。

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5.锅内放油烧热，放入牛肉粒煸炒至变色捞出。

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6.底锅放油，放入葱姜末炝锅。

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7.放入辣椒块翻炒片刻。

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8.放入牛肉粒快速翻炒。

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9.放入少许生抽，蚝油，白糖，盐适当加些，其他辅料已经有咸味了，迅速出锅！

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10.成品图。

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11.成品图。

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12.成品图。