主食 _红曲素包子

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1.梅干菜提前浸泡切末，豆腐干切成小块，粉丝提前浸泡，切成小段，加入香油，盐，生抽搅拌均匀备用。

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2.面粉加入糖粉，酵母粉拌均匀。

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3.加入温水，水温不能过高。

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4.取部分白面团加入红曲粉。

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5.揉搓成光滑面团发酵至两倍大。

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6.取部分面团揉搓均匀，取部分面团，擀成中间厚点，四周薄点的包子皮。

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7.依次包好，静置20分钟。拿起来轻轻地即可。

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8.大火烧开蒸20分钟即可。

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9.成品图。

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10.成品图。