猪腰汤

点击查看大图

1.猪腰子对半切开，去掉里面的膜。

点击查看大图

2.切片备用。

点击查看大图

3.加料酒和适量面粉反复揉搓三到四次，去除异味。

点击查看大图

4.洗净备用。

点击查看大图

5.锅中放水。

点击查看大图

6.下入猪腰子，焯烫，捞出猪腰子。

点击查看大图

7.另用一锅烧水，水开倒入焯过水的猪腰子，加盐，味精调味，出锅前放香葱。

点击查看大图

8.成品。