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记得以前小时候，过年每家走亲戚都会带一包点心，那时候的点心真的很好吃，不油不腻感觉也不是特别甜。家里打开一包点心，每人分一个，特别好吃，到现在都好怀念那个味道。现在也不知道是不是物产太丰富了，总觉得各种馅都没以前的好吃了。也不知从什么时候开始，对各种带馅的点心，我家都只吃豆沙的了，而且是钟爱豆沙馅。
今天做的这个抹茶味的中式点心，也是豆沙馅的。
点击查看大图1.食材准备。
点击查看大图2.油皮材料高筋面粉、白砂糖、黄油放入盆中，一点点加入开水，揉成光滑的面团。
点击查看大图3.油酥材料，低筋面粉和抹茶粉混合过筛。
点击查看大图4.加入软化的43克黄油混合成团。
点击查看大图5.成团的油皮和油酥。
点击查看大图6.油皮、油酥和豆沙馅都分成12份，用保鲜膜盖住防止水分蒸发。
点击查看大图7.取一份油皮，按扁后放入一份油酥。
点击查看大图8.包起来后封好口，盖上保鲜膜。
点击查看大图9.整个全部包完后取最开始包好的那份，依次擀开成椭圆片，自上而下卷起来。
点击查看大图10.全部卷好，这个过程中也盖上保鲜膜。
点击查看大图11.再取最初卷好的一份，依次再擀开成长条。
点击查看大图12.再次卷起来。
点击查看大图13.取一个卷，将两头往中间捏合后按压，擀开成圆形，取一份红豆沙馅放入包裹起来，捏紧收口。
点击查看大图14.用手掌按压扁，放入预热好的烤箱，上下管170度，烤25分钟左右。
点击查看大图15.也可以将卷立起来压扁擀开，包成蛋黄酥的样子，随自己喜欢就好。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
