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记得以前小时候，过年每家走亲戚都会带一包点心，那时候的点心真的很好吃，不油不腻感觉也不是特别甜。家里打开一包点心，每人分一个，特别好吃，到现在都好怀念那个味道。现在也不知道是不是物产太丰富了，总觉得各种馅都没以前的好吃了。也不知从什么时候开始，对各种带馅的点心，我家都只吃豆沙的了，而且是钟爱豆沙馅。
今天做的这个抹茶味的中式点心，也是豆沙馅的。
点击查看大图1.食材准备。
点击查看大图2.油皮材料高筋面粉、白砂糖、黄油放入盆中，一点点加入开水，揉成光滑的面团。
点击查看大图3.油酥材料，低筋面粉和抹茶粉混合过筛。
点击查看大图4.加入软化的43克黄油混合成团。
点击查看大图5.成团的油皮和油酥。
点击查看大图6.油皮、油酥和豆沙馅都分成12份，用保鲜膜盖住防止水分蒸发。
点击查看大图7.取一份油皮，按扁后放入一份油酥。
点击查看大图8.包起来后封好口，盖上保鲜膜。
点击查看大图9.整个全部包完后取最开始包好的那份，依次擀开成椭圆片，自上而下卷起来。
点击查看大图10.全部卷好，这个过程中也盖上保鲜膜。
点击查看大图11.再取最初卷好的一份，依次再擀开成长条。
点击查看大图12.再次卷起来。
点击查看大图13.取一个卷，将两头往中间捏合后按压，擀开成圆形，取一份红豆沙馅放入包裹起来，捏紧收口。
点击查看大图14.用手掌按压扁，放入预热好的烤箱，上下管170度，烤25分钟左右。
点击查看大图15.也可以将卷立起来压扁擀开，包成蛋黄酥的样子，随自己喜欢就好。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
