香糟茭白毛豆

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1.食材：茭白

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2.毛豆

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3.香糟卤

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4.将毛豆用剪刀剪去一角洗净，捞出待用。

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5.将茭白剥壳清洗一下捞出。

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6.放在案板上切开。

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7.随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开半分钟后捞出。

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8.晾凉。

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9.接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。

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10.用凉开水过凉。

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11.然后，将过凉好的毛豆放入保鲜盒中，合入茭白。

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12.倒入香糟卤搅拌一下，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。