胡萝卜烧腐乳红肉

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1.准备食材：准备王致和豆腐乳，胡萝卜1根，五花肉300克。

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2.五花肉切1厘米见方的肉段。

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3.胡萝卜切片后再切成条 ，葱姜蒜切末。

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4.起锅烧水。

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5.将五花肉倒入水中焯烫后捞出。

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6.另起锅干煎五花肉。

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7.煎制锅底出油，五花肉变得金黄色关火盛出。

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8.留有底油的锅烧热。

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9.爆香葱姜蒜末。

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10.倒入胡萝卜进行煸炒。

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11.炒出水份，并加入食盐，五香粉，自制味精，酱油和蚝油。

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12.加入五花肉，加入清水并没过食材。再加入腐乳红汁，加入两块腐乳。

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13.大火炖煮以收汤汁。

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14.关火盛盘上桌。