尖椒肉丝炒土豆丝

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1.土豆去皮切丝，尖椒洗净切丝。

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2.猪肉切丝。

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3.准备好葱花，蒜片，姜丝。

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4.锅中热油放入肉丝煸炒。

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5.炒制肉丝变色后放入葱姜蒜炒出香味。

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6.料酒，醋，生抽炒匀。

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7.放入土豆丝和尖椒丝炒匀，炒制成熟。

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8.加盐调味即可。

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9.出锅了。