保持体重除了每天运动,从饮食上也要注意了。低脂与美味两者要兼顾。猪肉不太敢吃了,那就换成鸡胸肉,用西兰花香菇和鸡胸搭配,结果也是意想不到的好吃。西兰花营养价值非常高,香菇人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,香菇里含有大量谷氨酸所以非常鲜美。鸡胸中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、纤维素以及人体必需的微量元素,对人体有很大的好处可以增强人体免疫力。这个菜非常有营养。
1.鸡胸肉150克,香菇4个,西兰花1个,葱姜蒜适量。
2.冰箱里拿出来的冻鸡胸肉,化开切厚片。
3.加了一点料酒,酱油,五香粉,还加了1勺淀粉。搅拌均匀淹5分钟。
4.西兰花掰扯成小块。
5.加点白醋清洗干净。
6.焯水,想吃软的就多焯一会,想吃脆的就少焯一会。
7.过凉捞出备用。
8.把其余食材清洗干净。
9.准备好所有食材。
10.平底锅加热加点油先炒一下淹制好的鸡胸肉。
11.鸡胸肉炒到发白,加上葱姜蒜炒香。
12.然后加香菇翻炒,总算是把锅底弄干净了,或许先炒香菇就不会糊锅了。
13.最后加上西兰花,盐和五香粉翻炒均匀。
14.这道家常菜,真的很不错。肉嫩菜鲜营养好吃。
简单又好吃
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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