菜芯炒香菇

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1.菜芯洗净，香菇泡发。

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2.菜芯切段（下段的梗太粗就另外切成片）。

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3.香菇切丝。

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4.起锅烧油。

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5.油七成热时，下香菇丝煸炒，出香味。

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6.先下菜梗翻炒。

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7.下菜叶快速翻炒均匀。

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8.加盐，鸡精调味，出锅。