脆骨焖土豆

点击查看大图

1.脆骨洗好。

点击查看大图

2.土豆切大块。

点击查看大图

3.脆骨加盐，老抽。生抽。腌制。

点击查看大图

4.起锅放油。下入脆骨翻炒。油需要多一点。因为脆骨不出油。如果油少。焖出来就不好吃了。

点击查看大图

5.同时下入土豆香菇翻炒加盐。

点击查看大图

6.加入老抽翻炒。

点击查看大图

7.加入适量的水。

点击查看大图

8.水开关火。转砂锅。

点击查看大图

9.如图。大火煮开转小火二十五分钟。新鲜土豆挺难熟但是味道特别好。

点击查看大图

10.大概十分钟时。用筷子扎一下。没怎么熟。（以前我用的土豆就十五分钟就可以。这次刚出来的，焖好久）。

点击查看大图

11.成品。