金针菇蒸花甲

点击查看大图

1.独蒜剁碎，加点油爆一下，倒入碗里，加入麻油，生抽。

点击查看大图

2.九层塔洗净，朝天椒切碎。

点击查看大图

3.金针菇切好，洗净，取深点的盘子，铺在底部，再铺上洗好的花甲。

点击查看大图

4.煮开水，大火蒸约5分钟，加入调好的酱料，九层塔和辣椒，再2分钟，出锅。

点击查看大图

5.趁热吃，鲜到咬掉舌头。

点击查看大图

6.原汁原味，汤汁也很甜。