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点击查看大图1.准备食材：鲽鱼一条。
点击查看大图2.破堂去腮洗净，我这条鱼比较大，又是自己吃，就切了三段，好操作????。
点击查看大图3.蘸上少许面粉。
点击查看大图4.三段都蘸上面粉备用。
点击查看大图5.准备辅料：葱姜蒜，红辣椒，八角，花椒。
点击查看大图6.准备辅料：酱油，料酒，香醋。
点击查看大图7.锅内放油烧热，放入花椒炸出香味。
点击查看大图8.放入鲽鱼段煎制。
点击查看大图9.煎至金黄色。
点击查看大图10.因为鱼比较大，我煎的时候也是分次煎。
点击查看大图11.依次煎好。
点击查看大图12.三段都煎好。
点击查看大图13.底油放入八角葱姜蒜爆香。
点击查看大图14.放入煎好的鲽鱼段。
点击查看大图15.加入香醋，料酒，酱油，放入少许面酱，加入少许盐，白糖。
点击查看大图16.倒入清水，没过食材，多放一些，一次性加够，加入红辣椒，大火烧开。
点击查看大图17.改中火烧制。
点击查看大图18.这中间看看颜色，尝尝咸淡，适当调整一下。
点击查看大图19.烧至充分入味，最后大火收汁。
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
