黄瓜豆芽拌粉丝

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1.黄豆芽在开水锅中焯烫一下（我在中午做了两人食用的炸酱面 剩下了一小把）。

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2.捞出沥干水份。

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3.粉丝一卷泡软。

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4.放在开水锅中焯烫一下。

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5.捞出过凉水。

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6.黄瓜半根切片再切丝

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7.用剪刀将粉丝拦腰剪短 ，取1/2的粉丝铺在盘底，在依次码上黄豆芽和黄瓜。

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8.准备小米椒、葱姜蒜末。

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9.起锅烧油。

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10.油八成开爆香葱姜蒜末和小米椒。

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11.倒入食盐、酱油、蚝油喝香醋，调一个汁。

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12.然后，淋在三丝上面拌匀。