馋嘴小吃---苹果土豆饼

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1.准备好所有的食材。

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2.土豆去皮切片放入碗中。

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3.加盖入微波炉中高火3-5分钟。

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4.苹果去皮切小粒用清水浸泡，可在水中滴入几滴柠檬汁，防止苹果变色。

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5.已熟的土豆用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀。

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6.再把苹果粒放入。

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7.在加入糯米粉。

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8.搅拌均匀成土豆粉团备用。

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9.取一小块搓圆按扁再沾满面包糠，依次做好。

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10.锅中油烧热放入土豆饼小火炸至。

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11.炸制两面金黄即可食用。