青瓜黑木耳鸡蛋炒饭

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1.食材：剩饭

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2.黑木耳（已泡发）

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3.鸡蛋、青瓜

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4.将鸡蛋打在碗里，加点料酒。

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5.打成蛋液，待用。

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6.将已泡发的黑木耳去根洗净捞出。

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7.放在案板上切碎，待用。

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8.将青瓜清洗一下捞出。

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9.放在案板上切碎，待用。

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10.随后，将切碎的黑木耳下入沸水中焯一下，捞出。

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11.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

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12.接着，合入剩饭翻炒翻炒。

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13.然后，合入青瓜和黑木耳翻炒一下。

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14.最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。