家常炒杏鲍菇

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1.杏鲍菇洗净，切片，打水焯。

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2.五花肉，尖椒，胡萝卜切片备用。

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3.葱花，蒜片备用。

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4.锅中加油，把杏鲍菇先翻炒下备用，炒干水分。

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5.锅中放底油，放入五花肉，炒至变色。

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6.加入杏鲍菇翻炒，加适量的生抽，老抽，蚝油，调味。

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7.放入切好的胡萝卜，尖椒翻炒。

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8.加入适量的盐，十三香，鸡精翻炒均匀，出锅。