菠菜鸡胸肉饺子

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1.菠菜1斤，鸡胸肉1个，杏鲍菇1根，大葱1根，地瓜泥100克。

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2.菠菜摘好洗净焯水。

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3.不用攥太干少加一点水放绞肉机打碎(加水只要机器能转动就行)。

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4.不要打的太细。

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5.汁和面，干的拌馅。

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6.3小碗面和了三个颜色。白色纯白面，绿色菠菜面，黄色红薯面。每种面都加了1小勺盐。刚和的面有些粗饧一会再揉一揉就光滑了。

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7.接着弄馅，把鸡胸肉杏鲍菇和大葱切碎，放绞肉机里。

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8.很快就可以打碎。有人不喜欢绞馅，你要看是什么馅。这个馅中的杏鲍菇菠菜都很散，这么做拌出的馅比较融合。

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9.在馅里加油，香油，蚝油，盐和五香粉。这个馅的杏鲍菇和鸡肉非常鲜。

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10.馅拌好了，放10分钟入味。

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11.二次揉面时就搓成长条盘上，直接切剂子。

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12.擀皮。

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13.包饺子。

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14.煮饺子，不要放太多鼓起来就好了。

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15.这个饺子特别鲜，还低脂。