青瓜菌菇

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1.青瓜，草菇，腐竹，黑木耳，平菇，黄花菜，冬笋、葱切片（草菇、平菇、冬笋先焯水，腐竹、黑木耳、黄花菜提前浸泡焯水）。

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2.热锅凉油，爆香葱片。

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3.放入腐竹。

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4.放入草菇片。

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5.放入平菇，黄花菜。

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6.放入黑木耳。

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7.加盐，生抽，蚝油调味，盛出装盘。