炸麻叶（面食小吃）

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1.食材：面粉、黑芝麻、鲍鱼汁

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2.天气温度22℃，水温30-35℃把鲍鱼汁搅拌均匀

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3.鲍鱼汁搅拌均匀

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4.容器里添加面粉和黑芝麻先搅拌均匀

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5.面粉和黑芝麻搅拌均匀

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6.水慢慢添加

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7.和面这个效果就好了，醒发约30分钟左右，待柔软使用（同饺子面）一样

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8.醒发中

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9.分量完成

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10.擀面像饺子皮大小，擀面杖至最薄

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11.面皮对折切形状，先从中间，尺寸好掌握

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12.各种形状，自己发挥

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13.添加食用油，小火热油。把握火候，最小火炸至金黄色，多翻正反面开看成色

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14.最小火

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15.把握火候，金黄色出锅。炸糊就不好吃了

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16.已控油，成品