猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤;猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
点击查看大图1.取适量猴菇泡软后,剪去根部发黑处,反复多次换水,每次都挤干猴菇中的水分,至到尝着不苦为止(大约4到5次)。撕成小块备用。
点击查看大图2.虫草花15g用200g水泡10分钟。
点击查看大图3.猪龙骨(猪脊椎骨)150g斩成小块,冲洗干净。
点击查看大图4.冷水入锅,加入生姜两片,料酒一勺。水开后煮两分钟捞出,用热水冲洗干净。
点击查看大图5.高压锅加水1000g,放3片生姜,小香葱一根打结。
点击查看大图6.水热后加入龙骨块,泡好的虫草花和水,适量的猴菇块。
点击查看大图7.加入15g料酒,高压锅上气煮10分钟关火,自然泄压。打开捞出姜片、香葱结丢掉,加入适量的盐调味,开火煮五分钟。如果汤面上油花比较多,用小勺轻轻撇去。
点击查看大图8.吃时洒点香菜或香葱碎。
点击查看大图9.味道鲜香,非常好喝。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女