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点击查看大图1.在市场买到一条鲜活的草鱼让老板给处理一下内脏和杂质回来后洗净备用
点击查看大图2.草鱼的两片大肉肉片下来再片去腹部的大鱼刺
点击查看大图3.鱼头、鱼排、鱼尾切成段状
点击查看大图4.鱼肉斜刀片成蝴蝶状薄片（不要太薄哦）
点击查看大图5.鱼片依次片好备用
点击查看大图6.鱼片放入容器中再放入淀粉、料酒打入一个蛋清
点击查看大图7.鱼片轻轻的抓匀煨制20分钟左右
点击查看大图8.酸菜洗净沥干水份切成小段
点击查看大图9.葱姜蒜和红辣椒切好备用
点击查看大图10.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
点击查看大图11.放入蔬菜翻炒均匀
点击查看大图12.放入鱼头、鱼排、鱼尾翻炒均匀要轻最好不要太重
点击查看大图13.添加适量清水或高汤再放入调好的调味料郫县豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱、蚝油、糖、盐大火炖起来
点击查看大图14.炖10分钟放入盐再炖3分钟最后放入味精调味即可
点击查看大图15.将酸菜、鱼头、鱼骨、鱼尾装入盘中
点击查看大图16.煨制好的鱼片下入汤中
点击查看大图17.鱼片大火煮3分钟左右即可不要用力翻动鱼片易碎
点击查看大图18.做好的鱼片摆在酸菜上面在放入葱花、红辣椒、藤椒
点击查看大图19.锅中倒入适量油加热后立即淋在配料上面发出刺啦刺啦的响声满屋飘香
点击查看大图20.美味的酸菜鱼片汤就大功告成啦
点击查看大图21.来一杯小白烧别有一番滋味
点击查看大图22.鱼片肉质细腻鲜嫩入口即化唇齿留香回味无穷
点击查看大图23.酸菜鱼用草鱼来做鱼刺较少肉质鲜美
点击查看大图24.酸菜鱼片汤也是春季润燥的好汤水
点击查看大图25.酸菜鱼片汤是宴客必备的拿手大菜哦。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
