搜索
蛋糕卷对于我来说是闻声色变，我是每次做必失败，零零总总我细算了一下，竟失败了15次之多，如今才成就了这一个不是十分完美的卷。
点击查看大图1.先把油布铺入烤盘里中。
点击查看大图2.蛋清蛋黄分离在无油无水的盆中，蛋黄加入玉米油、牛奶。
点击查看大图3.用手动打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图4.筛入低筋面粉。
点击查看大图5.将蛋黄糊过筛一遍。
点击查看大图6.过筛后的蛋黄糊非常细腻顺滑。
点击查看大图7.蛋清加入几滴柠檬汁打至粗泡状态加入三分之一细砂糖。
点击查看大图8.打至细腻泡沫状态再加入三分之一细砂糖。
点击查看大图9.打至有少许纹路加入剩余的细砂糖。
点击查看大图10.最后打至提起打蛋器蛋白呈现大弯钩的状态。
点击查看大图11.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀。
点击查看大图12.将翻拌均匀的面糊一次性全部倒入蛋白中，继续翻拌均匀。
点击查看大图13.最终面糊状态细腻光滑无颗粒。
点击查看大图14.从高空20厘米处倒入模具中。
点击查看大图15.摊平，震模。
点击查看大图16.放入烤箱135度烤30分钟。
点击查看大图17.出炉放凉一会儿，铺上油纸倒扣撕掉油布。
点击查看大图18.翻面切掉左右两侧边缘。
点击查看大图19.淡奶油加糖粉、海盐打至6分发再加奥利奥碎。
点击查看大图20.打至十分发。
点击查看大图21.将打发好的淡奶油铺在蛋糕卷上，中间厚而高，两边薄。
点击查看大图22.用擀面杖辅助卷起冰箱冷藏15分钟定型。
点击查看大图23.切开享用。
点击查看大图24.切面。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
