干煸菜花

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1.准备食材:有机菜花掰小块洗净，腊肉切片切段，小米椒斜刀切丝，花椒1把。

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2.起锅烧油。

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3.油七成热下入腊肉煸炒。

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4.倒入葱姜蒜末炒香，并下入花椒粒增香。

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5.当腊肉变的透明油脂变多的时候，下入菜花煸炒。

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6.菜花开始变软之时，下入小米椒，加入食盐使其入味。

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7.加入味精，酱油、蚝油，使菜花味道鲜香。

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8.开小火慢慢炒，注意不要糊锅，至水份被收干之后关火盛盘。