搜索
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C 、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
点击查看大图1.新鲜的玉米面用开水烫一大半用筷子搅拌成絮状
点击查看大图2.加入白面粉再加入适量温水开始和面
点击查看大图3.和好的面团盖上保鲜膜醒制二十分钟
点击查看大图4.自家腌制的酸菜既干净又好吃酸菜用清水浸泡十分钟洗净沥干水分备用
点击查看大图5.酸菜切成小丁攥干水分
点击查看大图6.葱姜香菜切成小粒备用
点击查看大图7.猪肉放入一品鲜酱油、蚝油、部分葱、姜搅拌均匀腌制半小时入味
点击查看大图8.酸菜放入入味的肉馅中再放入油、香油、盐、味精搅拌均匀入味蒸包馅制作完成
点击查看大图9.面团分成几份切成小剂子擀成包子皮
点击查看大图10.适当的馅料放入皮中间对折包成包子
点击查看大图11.包子依次包好摆入盖链中
点击查看大图12.包子摆入蒸锅中大火蒸25分钟
点击查看大图13.蒸好的包子金灿灿的好诱人
点击查看大图14.包子装入盘中搭配玉米面粥、腊八蒜、萝卜咸菜就是完美的标配
点击查看大图15.一个人也要开开心心的吃精致的早餐
点击查看大图16.玉米面属于粗粮对身体健康有益处应该经常食用
点击查看大图17.东北酸菜是家家户户冬天必不可少的美味
点击查看大图18.酸菜猪肉馅搭配玉米面面皮入口香浓可口回味无穷
点击查看大图19.美好的一天营养丰富的早餐开启吧
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
