鸡蛋牛奶布丁

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1.把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。

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2.用打蛋器打匀，至糖粉融化。

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3.另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。

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4.把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。

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5.把布丁液过筛倒入碗中。

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6.过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。

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7.烤箱事先预热，放入烤盘。

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8.下火，160度，50分钟即可。