辣炒鱿鱼丝

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1.泡好的干鱿鱼

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2.鱿鱼泡发后去红膜切丝，蒜头拍扁切碎。

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3.锅烧热放油爆香蒜碎。

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4.把两种辣椒酱炒出红油。

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5.把鱿鱼丝放进去大火快炒，快手放酱油一勺、盐和味精少许，炒匀即可出锅。