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纯粹吃茎的西芹，冰箱里煮好的腊肠，一起来炒成一锅。
西芹最外层的茎往往有较粗的筋，会影响西芹的脆嫩口感，嚼着也费劲。在处理西芹的时候，喜欢将它们一根根撕去。这筋撕起来倒也挺容易，就是有点费时，完事儿以后有一种终于弄完了的感觉。去 筋的西芹，斜切成片，显得块大。直着切的话，大概可以叫丝吧。
也许，用广味香肠来炒西芹，才会保留西芹那青青白白的颜色。但冰箱里只有煮好的川味腊肠。红红的辣椒，随着腊肠渗出的油脂，把西芹也染成红油色。不过，微带着些许辣味的西芹也是别有一番风味。
点击查看大图1.用料：西芹2根，川味腊肠80克，盐适量，姜1小块，大蒜1小瓣，食用油少许。
点击查看大图2.将西芹表面清洗干净，从端头将皮肉里的粗筋拉出，一根根撕掉。
点击查看大图3.再斜切成片，备用。
点击查看大图4.腊肠事先煮熟，切成斜片。
点击查看大图5.生姜洗净表面泥沙，大蒜去皮，分别切成片。
点击查看大图6.炒锅置火上，倒入少许食用油，中火烧热。
点击查看大图7.放入姜蒜片，炒香。
点击查看大图8.再将切好的腊肠放入锅中，煸香出油。
点击查看大图9.把煸炒出油的腊肠拨到锅边，放入西芹片，快速翻炒至断生。
点击查看大图10.在西芹中加盐，翻炒均匀。
点击查看大图11.再将炒好的腊肠拨回锅中，与西芹一起翻炒均匀。
点击查看大图12.熄火，出锅，装盘。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
