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纯粹吃茎的西芹，冰箱里煮好的腊肠，一起来炒成一锅。
西芹最外层的茎往往有较粗的筋，会影响西芹的脆嫩口感，嚼着也费劲。在处理西芹的时候，喜欢将它们一根根撕去。这筋撕起来倒也挺容易，就是有点费时，完事儿以后有一种终于弄完了的感觉。去 筋的西芹，斜切成片，显得块大。直着切的话，大概可以叫丝吧。
也许，用广味香肠来炒西芹，才会保留西芹那青青白白的颜色。但冰箱里只有煮好的川味腊肠。红红的辣椒，随着腊肠渗出的油脂，把西芹也染成红油色。不过，微带着些许辣味的西芹也是别有一番风味。
点击查看大图1.用料：西芹2根，川味腊肠80克，盐适量，姜1小块，大蒜1小瓣，食用油少许。
点击查看大图2.将西芹表面清洗干净，从端头将皮肉里的粗筋拉出，一根根撕掉。
点击查看大图3.再斜切成片，备用。
点击查看大图4.腊肠事先煮熟，切成斜片。
点击查看大图5.生姜洗净表面泥沙，大蒜去皮，分别切成片。
点击查看大图6.炒锅置火上，倒入少许食用油，中火烧热。
点击查看大图7.放入姜蒜片，炒香。
点击查看大图8.再将切好的腊肠放入锅中，煸香出油。
点击查看大图9.把煸炒出油的腊肠拨到锅边，放入西芹片，快速翻炒至断生。
点击查看大图10.在西芹中加盐，翻炒均匀。
点击查看大图11.再将炒好的腊肠拨回锅中，与西芹一起翻炒均匀。
点击查看大图12.熄火，出锅，装盘。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
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1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
