炒凉皮

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1.豆芽摘跟洗净、平菇洗净切丝、青椒切丝。

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2.火腿肠切片。

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3.粉皮切块。

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4.锅中倒入适量油下入豆芽、辣椒、平菇。

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5.翻炒均匀后放入适量盐、生抽和水炒至断生。

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6.加入凉皮。

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7.翻炒均匀后加入孜然粉后拌匀即可。

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8.成品盛盘。