砂锅牛腩

点击查看大图

1.牛腩提前用水泡一个小时。泡的时间需要换水。

点击查看大图

2.切丁。

点击查看大图

3.焯水。

点击查看大图

4.水开后打出来。

点击查看大图

5.起锅放油下入八角桂皮姜蒜爆炒。

点击查看大图

6.下入牛肉加上老抽盐。翻炒。

点击查看大图

7.下入胡萝卜翻炒。

点击查看大图

8.下入香菇翻炒。

点击查看大图

9.打出来放入高压锅中。加入适量的水压十五分钟。

点击查看大图

10.然后转砂锅十分钟就可以。

点击查看大图

11.成品。