#润燥好汤水# 鲅鱼丸子汤

点击查看大图

1.鲅鱼一条去头去内脏。

点击查看大图

2.鲅鱼刺去掉，剩下鱼肉，用刀剁成泥。

点击查看大图

3.葱切碎。

点击查看大图

4.姜切碎。

点击查看大图

5.香菜洗净切小段。

点击查看大图

6.把剁好的鱼泥，葱姜淀粉香油，适量盐，放入盆中。

点击查看大图

7.把鱼泥搅拌均匀。

点击查看大图

8.锅中放入适量清水，烧至冒泡泡，把鱼泥从虎口挤出，用勺子舀到锅中。

点击查看大图

9.鱼丸全部做好，大火烧开。

点击查看大图

10.鱼丸全部飘起，放入香菜关火。

点击查看大图

11.成品图。