焦糖爆米花

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1.准备食材。

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2.玉米油倒入锅内，七成热下玉米粒。

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3.锅内玉米开始爆裂加盖，晃动把手。

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4.玉米粒全部爆裂后关火，取出爆米花备用。

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5.锅内倒入清水和白糖，中小火。

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6.泛起气泡加入黄油。

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7.熬至焦糖色倒入爆米花，关火。

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8.快速翻炒均匀即可。

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9.晾凉口感变脆。