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我从小就爱吃糯米做的食物，尤其来到广东以后，早餐店、茶楼的烧麦更是经常买来吃，一直觉得烧麦很难做，只有酒楼的大师傅才能做的好吃，因为烧麦的皮薄馅大，口感鲜香。咬一口在嘴里，回味着满嘴的糯米香味。
终于让我发现了可以用饺子皮做烧麦的方法，非常省时省力，大家也可以根据个人的口味，任意搭配馅料，今天我就用香菇、青豆、红萝卜、虾仁、香肠、糯米来做我个人比较喜欢的口味。
点击查看大图1.香菇、虾仁泡发1个小时左右，将所有的食材切成大小相同的小丁；
点击查看大图2.选用优质的糯米200g泡发两个小时，将泡发好的糯米上锅蒸十五分钟左右，蒸熟即可；
点击查看大图3.锅中加入食用油，油温七成热，加入姜沫煸香，倒入所有食材翻炒；
点击查看大图4.倒入糯米饭，加入蚝油、老抽上色，翻炒均匀后将糯米饭盛出来放凉备用。
点击查看大图5.将饺子皮周围一圈擀开擀薄，不需要擀到中心部分；
点击查看大图6.将糯米饭包入饺子皮中，用虎口慢慢收紧口，稍稍漏出一点馅；
点击查看大图7.将烧麦放入蒸笼，用喷壶在烧麦表面喷上一些水，让表面保持湿润（蒸出的皮口感不会硬）；
点击查看大图8.大火蒸15分钟，直到烧麦皮变成透明即可关火。
点击查看大图9.成品图
点击查看大图10.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
