三汁焖锅

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1.清洗干净鸡翅中。

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2.每面划两至三刀。

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3.鸡翅中放入1勺料酒、1勺海鲜酱油、适量五香粉、白糖、鸡精，腌制4小时或过夜。

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4.腌制好的鸡翅中。腌制汁留着备用。

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5.土豆、胡萝卜、洋葱切小块，可以加入其他喜欢的蔬菜。

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6.加入五香粉、食盐、生抽拌匀备用。

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7.青虾洗净开背备用，小鲍鱼洗净切花刀备用。

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8.锅中倒入适量植物油，比正常多加1汤匙油。放入鸡翅中，双面煎至金黄色夹出备用。锅中留底油，盛出1汤匙熟油放入碗中备用。

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9.调制调料汁：蚝油、甜面酱、番茄酱、蜂蜜、生抽、熟植物油、食盐调匀备用。

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10.鸡翅中背面刷一层调料汁备用。

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11.锅中带底油，直接放入土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜，开中火焖12分钟。

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12.时间到后加入腌制汁，拌匀。上面摆好鸡翅中、青虾和小鲍鱼。鸡翅中正面朝上，表面刷一层调料汁。剩余调料汁均匀刷在各处。中火焖10分钟，关火再焖3分钟。

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13.成品。太香啦！