红烧黄花鱼

点击查看大图

1.将鱼洗净沥干水份。

点击查看大图

2.将佐料切好备用。

点击查看大图

3.油锅烧热，将鱼放入煎至两面金黄捞出。

点击查看大图

4.锅中留底油，下佐料炒香。

点击查看大图

5.放入煎好的鱼，加入米酒喷一下去醒。

点击查看大图

6.加入盐、酱油和适量的水大火烧开该小火烧15-20分钟。

点击查看大图

7.大火收汁，加入香葱即可关火装盘。