土豆片干豆腐烧鸡翅根

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1.土豆切片，过清水洗去淀粉

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2.干豆腐切丝

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3.葱切小段，蒜切片，姜切碎

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4.鸡翅根剔去骨头，把鸡肉切成小块，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿

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5.锅中放入适量植物油，放入鸡肉翻炒至变白

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6.加入葱姜蒜干红辣椒翻炒

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7.放入土豆片翻炒

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8.加入适量生抽翻炒

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9.加入干豆腐丝翻炒

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10.加入适量醋，翻炒均匀

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11.加入小半碗清水，加入适量盐，大火烧开

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12.尖椒切菱形片，耗干水份，放入尖椒

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13.大火翻炒均匀关火

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14.成品图。