1.金针菇切去根部撕小朵洗净。
2.姜切片,蒜头拍散,青红尖椒切小圈,再准备半个柠檬挤出汁备用(这部忘记拍图了????)。
3.泡椒切小备用。
4.南瓜去皮切片后蒸熟。
5.蒸好的南瓜用榨汁杯榨成泥。
6.热锅下油煸炒蒜头,姜片和泡椒。
7.加入南瓜泥翻炒均匀后加入适量的水。
8.倒入泡椒水和柠檬汁,用量依据自己能接受的酸度放柠檬汁。
9.加入盐调味,中小火煲七八分钟。
10.捞出汤底的渣。
11.放入金针菇,煮开烫熟。
12.金针菇捞出放碗中。
13.继续放入粉丝,粉丝提前泡软,烫好的粉丝也同样捞出在碗中。
14.最后放入肥牛卷。
15.煮至肥牛变色即可捞出,连汤一起倒入碗中。
16.放上青红椒。
17.淋上热油即可。
18.成品。
19.成品。
20.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文