橡皮鱼煮豆腐

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1.食材：豆腐。

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2.橡皮鱼（已洗净）。

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3.蒜段。

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4.将豆腐撕开包装，倒扣在盘中，用刀划开，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼，加点料酒翻动一下。

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6.接着，合入豆腐，加一些水翻动一下煮开。

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7.然后，加点盐、生抽、冰糖。

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8.调味烧煮1分钟。

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9.最后，搁入蒜段翻匀，即可。