芹菜炒鹅血

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1.食材：芹菜。

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2.鹅血。

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3.将芹菜去根洗净、捞出。

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4.放在案板上切成段，待用。

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5.将鹅血放在案板上切开。

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6.烧锅倒油烧热，下入鹅血翻动一下。

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7.接着，加一些清水煮开。

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8.然后，合入芹菜翻炒一下。

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9.最后，加点盐、鸡精。

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10.调味炒匀即成。