辣炒芥菜头皮

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1.准备好食材，取好芥菜头的皮，撕掉皮里面的硬筋。

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2.所有的菜切成小段。

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3.起锅烧油。

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4.油七成热时，下米椒翻炒。

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5.下大蒜和芥菜头皮翻炒至熟。

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6.翻炒均匀，加盐，鸡精，耗油调味。

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7.起锅装盘。