双色馒头

点击查看大图

1.小麦粉加酵母，糖和成团，另一个加蒸熟的紫薯，酵母，糖和成团，等待发酵备用。

点击查看大图

2.发酵好后分别擀成大园片，叠在一起。

点击查看大图

3.搓成长条，切成小段，如同刀切馒头。

点击查看大图

4.入蒸锅等待二次发酵。

点击查看大图

5.先小火，水开后再大火蒸制15分钟，关火焖3分钟，即可。

点击查看大图

6.成熟。

点击查看大图

7.成品，松软美味的双色馒头就好了。