干河虾炒萝卜丝

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1.白萝卜。

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2.去皮洗净切丝。

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3.干河虾择干净用温水泡小会儿。

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4.洗净沥水。

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5.姜切丝。

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6.干锅里倒油，放入姜丝和虾子翻炒约一分钟。

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7.放入萝卜丝和干辣椒壳丝。

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8.大火翻炒约5分钟，期间视情况加少量热水，炒至萝卜丝熟，加适量盐炒匀即可出锅食用。