红豆沙青团

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1.艾叶择洗干净。

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2.锅里烧开水，将艾叶焯下水。

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3.放凉水里过一下。

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4.放入料理机中搅碎。

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5.红豆沙搓成小圆粒备用。

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6.盆里加艾叶汁、粘米粉、糯米粉（粘米粉2倍的量）

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7.和成光滑的面团。（艾汁不够粉干的话加点温水和面）

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8.分成小剂子。

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9.取一个小剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片，放上一粒红豆沙馅。

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10.捏拢后轻轻揉圆。

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11.全部做好。

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12.每个抹上一层食用油。（防粘和防裂）

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13.上蒸锅大火蒸15到20分钟即可食用。

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14.蒸熟。