猪肝瘦肉粥

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1.大米淘净下锅，加入适量的水，滴上几滴花生油，大火熬开后转中小火。

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2.猪肝瘦肉切片，加入盐，花生油，淀粉抓匀备用。

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3.切几片姜片和香菜段备用。

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4.大火熬至浓稠时加入姜片熬煮一分钟。

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5.放入猪肝瘦肉。

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6.少许盐调味，搅拌均匀。

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7.出锅前少许香菜段提味。

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8.成品。