绿豆沙包子

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1.准备两份面粉，分别是200克一份，加入白糖。

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2.去皮绿豆300克，放电饭锅煮30分钟。

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3.60毫升的温水加入7克的酵母，搅拌均匀备用。

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4.把紫薯蒸熟后，倒入酵母水和紫薯一起在面粉中搅拌，面粉太稀继续加入少量的面粉。

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5.另外一份加入3克的红曲米搅拌。

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6.加入红曲米后加酵母搓成光滑的面图，发酵至30分钟。

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7.搓成光滑的面团，发酵至30分钟。

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8.绿豆沙煮好了，放多水了有点稀了。

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9.取面皮放入绿豆沙。

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10.用手对折皱子。

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11.做了一些小馒头。

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12.包好后上锅蒸10分钟左右。

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13.蒸熟的包子，我手艺不好！就看大家的了。

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14.小馒头的成品图。