麻酱拉皮

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1.拉皮浸泡一会儿洗净。

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2.胡萝卜黄瓜切丝，香菜切碎备用。

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3.拉皮捞出沥干水分。

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4.盆中加入黄瓜，胡萝卜，香菜。

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5.倒入味极鲜和醋。

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6.芝麻酱加入少量清水调匀，倒入盆中。

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7.加入辣椒油。

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8.调入适量食盐。

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9.戴手套，下手抓匀即可。