黄豆芽炒豆煎豆腐干

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1.豆腐切片，放炒锅中煎至两面金黄，切丝备用。

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2.黄豆芽、蒜苔改刀备用。

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3.炒锅放油烧热，放花椒炸香，放葱花、蒜蓉、干辣椒段炒出香味。

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4.放入蒜苔、豆腐干、黄豆芽。

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5.翻炒片刻。

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6.放少许盐和白糖。

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7.放入生抽。

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8.翻炒至熟，加少许味精即可。

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9.成品。