大蒜腊肠炒腐竹

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1.食材：腐竹（已泡发）。

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2.大蒜。

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3.腊肠。

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4.将大蒜去根洗净、捞出。

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5.放在案板上切开，待用。

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6.将腊肠清洗一下。

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7.放在案板上切开，待用。

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8.将已泡发的腐竹放在案板上切段，待用。

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9.烧锅倒油烧热，下入腊肠翻炒翻炒。

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10.接着，合入大蒜和腐竹，加少许清水翻炒翻炒至大蒜断生。

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11.然后，加点盐、鸡精。

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12.调味炒匀即成。