蚝油茼蒿

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1.准备茼蒿并洗净。

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2.起锅烧水，下入茼蒿并加一点盐，少许的油（防止青菜变色）。

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3.准备葱姜蒜末。

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4.调碗汁：1勺酱油，1勺蚝油，1勺淀粉，温开水，调均匀。

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5.油烧开后爆香葱姜蒜末。

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6.倒入碗汁，并永锅铲搅动以防淀粉粘锅。

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7.将汤汁倒入盛有茼蒿的长形盘中。

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8.蚝油茼蒿就做好了。