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买了一个菠萝，吃到后来想起曾经想做的菠萝饭。
没有什么特别的准备，冰箱里有什么用什么，一点焯熟的豌豆，一块午餐肉，好像再无其它。就它们吧，来个简简单单的菠萝炒饭。
原只是想随便切切。然后想起在外面吃的炒饭，那些配料好像都切得很小。配料颗粒与米粒相似，更容易与米饭混融，不会支支楞楞特别抢眼。还是不要犯懒，认认真真切小粒好了。
菠萝最后入锅，随意翻炒几下便出了锅。这样的好处是菠萝基本上可以保持原汁原味，而不会因为加热时间长而渗出酸味。但这样，米饭之中也不会浸染太多的菠萝味道。这时候，切小粒的好处就体现出来了。每一口饭都混合了所有配料，所以，吃到嘴里，依旧有酸甜的菠萝香。。。。
点击查看大图1.用料：菠萝75克，午餐肉40克，豌豆20克，米饭200克，生姜1小片，大蒜1小瓣，食盐适量，食用油适量。
点击查看大图2.豌豆洗净，焯熟备用。
点击查看大图3.生姜洗净，大蒜去皮，拍碎剁成细茸。
点击查看大图4.午餐肉切成约0.5厘米见方的小丁，备用。
点击查看大图5.菠萝肉切成约0.5-1厘米的小方块。备用。
点击查看大图6.炒锅烧热，倒入食用油。
点击查看大图7.待油烧至温热，倒入姜蒜末，炒香。
点击查看大图8.再将午餐肉倒入锅中，略微煸炒，
点击查看大图9.放入焯好的豌豆，翻炒均匀。
点击查看大图10.倒入米饭，快速翻炒，并用锅铲将结团的米粒拨散。
点击查看大图11.炒到米粒均匀地裹上一层油脂，溢出香味，倒入菠萝丁，快速翻炒均匀。
点击查看大图12.加入食盐调味，
点击查看大图13.翻炒均匀后即可熄火。
点击查看大图14.盛入碗中，压实，
点击查看大图15.扣入盘中。趁热食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
