这几天慢慢整理些中餐菜谱,发现在很多年前也是因为做菜,吸引了大批粉丝,后来发现做了烘焙生活开始慢慢变的不规律,变的混沌与没有规律。
现在又回到了中餐上,一个对自己的生活有所改善 ,另一个有句话说 ,做什么职业必会跟什么联系在一起,靠山吃山 ,靠海吃海。发现互联网上很多人都是工作生活混为一谈 ,生活便是职业,职业病便是生活 。
红烧安康鱼 。海鲜的品种都会随着时间 ,温度 而变化,这道安康鱼是前段时间烹饪的,在舟山一带海域,安康鱼现在已经逐渐减少了 。所以每吃一种海鲜必须上市季节,海鲜没有反季节的。不像农业蔬菜水果在大棚种植的,海鲜都是野生的,有些海鲜不是正当季的,肥瘦也会差很多 ,所以想吃了就不要犹豫。
海鲜主要吃的是鲜度,否则不叫海鲜了 ,偶尔也会傻乎乎的想,海里的怎么叫“鲜”呢?原来能够吃到鲜度极佳的海鲜,不是生活在靠近海很近的还真谈不上鲜。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房